Bigårdsbutik, slungrum och intag/förråd

Skattlådor från mina bigårdar märks och lyfts in i intaget.

Intag

Märkningen är viktig, eftersom andelsägarna får del av honung från just deras kupa/kupor.
Övriga lådor märks med bigårdsnummer.

Förråd

I förrådet står burkar och väntar.

Avtäckning

Från intaget flyttas skattlådorna till slungrummet, där de avtäcks, dvs att vaxtäcket tas bort.

Slunga

De avtäckta ramarna flyttas till slungan, där honungen slungas ur och silas ner i hink.

Flytande guld

Rinnande honung direkt från slungan kan se ut som flytande guld.

Tapphink

Honungen flyttas sedan till tappningshink med klippkran.

Konsumentförpackat

Från tapphinken fylls burkar och ibland hinkar med honung.

Förslutning

Burkar och hinkar får lock, sigill och etikett. Det mesta packas i kartong

Bigårdsbutiken

Några burkar och hinkar hamnar direkt på hyllorna i butiken.